Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad. (RPHT)

  1. PLAN DE CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA
  2. PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
  3. PLAN DE FORMACIÓN Y CONTROL DE MANIPULADORES
  4. PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO
  5. PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO
  6. LAN DE CONTROL DE PLAGAS Y SISTEMA DE VIGILANCIA
  7. PLAN DE GESTIÓN DE RESIDUOS
  8. CONTROL DE LA TRAZABILIDAD

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