Las siglas haccp, significan lo siguiente; Hazard analysis and critical control points, que traducidas a la lengua española  vienen definidas como appcc (haccp), con la denominación de Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC-haccp). El análisis de peligros se define se define como una metodología con base científica y racional, que permite, por [...]

ICSAM realiza la Jornadad ” Sabemos lo que comemos”.  Realizó la Jornada a través del Grupo Networking de la Safor. En estos momentos se ha abierto un debate en el grupo para informar y dar conocimiento de que debemo de hacer para que los alimentos que comemos esten sanos e inocuos. Para más información unirse [...]

El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC se define como una metodología con base científica y racional, que permite, por su enfoque sistemático y preventivo, identificar, evaluar y controlar los peligros asociados a la producción, procesado, manipulación, almacenamiento, transporte y distribución de los alimentos, para garantizar que son seguros al consumirlos. ANÁLISIS [...]

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En manos de un experto APPCC Contar con un experto en la implantación del Sistema autocontrol  por empresa appcc en castellón es la mejor manera de asegurarse de que todo vaya perfectamente. En ICSAM, empresa de appcc en castellón , prevenimos a nuestros clientes ante las multas e inspecciones de sanidad, puesto que revisamos y mejoramos [...]

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