Curso-Guía Prácticas para Panaderías y Confitería, Alicante, Valencia y Castellón

9 de marzo de 2016 | APPCC No hay comentarios

A partir del 1 de julio del presente año, los establecimientos de elaboración y transformación, almacenamiento, envasado y/o distribución de productos de panadería, pastelería, repostería y confitería deberán tener implantada la Guía y todo representante del establecimiento deberá poseer una formación específica con el fin de llevar un control exhaustivo de su APPCC. La propia Guía […]

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Se mantiene el plazo máximo de inspección ITEAF el 26 de Noviembre de 2016

9 de marzo de 2016 | Uncategorized No hay comentarios

Desde ICSAM queremos informarle que el ministerio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha hecho un comunicado en relación a que se está extendiendo la idea de que se ha modificado el plazo límite para que todos los Equipos de aplicación fitosanitaria hayan pasado al menos una inspección ITEAF . Con el fin de […]

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Nuevos cursos contra la prevención de la Legionella

1 de marzo de 2016 | Legionella, Seguridad Alimentaria No hay comentarios

Seguimos añadiendo nuevas fechas a nuestro calendario, esta vez nos centraremos en el curso para la prevención de la Legionelosis; que como ya os dijimos, se requiere una mayor profesionalización en el sector ya que los casos de brote de legionella van aumentando día a día según la III Jornada de la prevención y control […]

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