Implantación de la Guía de Prácticas Correctas de Higiene Almacenamiento Frigorífico

29 de junio de 2011 | Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad No hay comentarios

  En la entrada en vigor del Reglamento 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, responsabiliza a las empresas de la higiene de sus establecimientos y de la obligación de lleva a cabo actividades de autocontrol basadas en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Las principales responsabilidades de la […]

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COMERCIO EXCELENTE

9 de junio de 2011 | Comercio excelente No hay comentarios

ICSAM, asitió a la entrega de reconocimiento Comercio Execelente 2010 celebrado el 8 de Junio de 2011 en la Fundación Bancaja de Valencia. ICSAM desde su departamento de calidad ayudo a obtener el reconocimiento de Comercio Excelente a las siguientes empresas: Folder Gandia, Carns la Platja, Desig, The Singular Kitchen y Pinturas Mondúber. Todas estas […]

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